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商品訊息功能

    商品



  • 品號:4212833


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見




商品訊息描述













幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆

藍山咖啡擁有香醇、口味芳醇豐富、濃郁、適度而完美的酸味,三味(甘、酸、苦)優卓調合,能讓味覺感官更為靈敏,品嚐出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。

世界聞名的藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈。藍山山脈位於牙買加島東部。這座山之所以有這樣美麗的名稱,是因為以前有一位英國士兵,來到牙買加島,看到山峰籠罩著藍色的光芒,便大呼:看阿!藍色的山!從此得名"藍山"。實際上,牙買加島被加勒比海環繞,每當晴朗的日子,陽光照在海面上,環外的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色份氛圍中,顯得飄渺神秘。

藍山山脈大多海拔1800公尺以上,其最高峰海拔2256公尺,也是加勒比海地區最高的山峰,是著名的旅遊勝地。藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。

藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,沒有污染,終年多雨,最重要的是,每天午後,雲霧籠罩整個山頂,不僅為咖啡樹遮陽,還可以帶來豐沛的水氣,令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正可刷卡式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。




商品訊息特點



品牌名稱
生產區
  • 東南亞
  • 美洲
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 藍山
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣










品名:幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:1袋
食品添加物名稱:無
熱量:2.4大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.4公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.2公克、鈉2.4毫克、咖啡因含量135mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。

好評





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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「被誤解,被低估,我這一生大概命運就是這樣吧!但我只想做自己。」前衛生署長及前奇美醫院院長詹啟賢救人無數,毅然投入國民黨主席選戰,縱使外界紛擾不斷,身為醫生的他,手術抬上看盡生死無常,幻化流轉。「無論達官貴人販夫走卒,若沒準備好坦然面對死亡,生命不分貴賤,大多數人都慌亂不已,生命最終如風消逝。」

詹啟賢說,生命無常,就算他走到人生盡頭也已無憾,但他慶幸,並感恩自己還活著,若生命要被定義,人性有善惡,他下了這樣註腳,「我希望我是中間偏善」「就算明知沒有勝選希望,我深思熟慮後,也要走上這一遭,證明自己存在的價值。」年紀68歲的他,既使頭上飄著白雪,眼神發亮堅定。

▲詹啟賢和苗栗在地臉書年輕版主茶敘,看盡生死無常,分享無常亦常的生命哲學觀,「我此刻若要我走,我也不會不甘心,但我仍活著,我只想完成我最想做的事,做我自己,不讓生命留下遺憾」,了悟生死的他,眼神散發光采自帶堅毅。(圖/記者黃進恭攝,2017.4.15)

第一次近距離採訪詹啟賢,從外表感覺他是個嚴肅之人,不怒而威,聲音渾厚堅定。跟著他從苗栗社區和黨員座談,一直到三義建中國小彩繪天梯和苗栗在地主要臉書社團團主及管理員對談,很心疼他的辛苦,覺得他年紀大了,該是含飴弄孫年紀,何必走上這一遭?

▲苗栗「我是三義人」臉書版主江禹容(前排 中間)也是吉元有線電視經理,她說,現代年輕人懂得付出關懷獨居老人,其實來自爸媽言教身教的影響,在地臉書經營,沒有羶色腥,只有愛與溫暖,她希望這份愛永遠傳承下去。(圖/記者黃進恭攝,2017.4.15)

「請問院長,您明知道這是一場沒有把握打贏的選戰,為何還要淌這渾水?」年輕如風充滿陽光的男孩問話總是直接,沒有迂迴,更沒有峰迴路轉,真性情的詹啟賢,臉上淺淺一笑,這麼回答:「我是醫生,就好像看到人們生病,基於救人天職,我很想救他,但如果對方選擇吃草藥治療,我也能只能直殺成本淡然微笑」臉書版主不死心繼續追問,「言下之意是國民黨生病了?」

詹啟賢沒有慷慨激昂,沒有義憤填膺,只是真誠回應:「我不會假裝沒看到就走開,就只有這個想法而已,我沒有任何目的。」

▲詹啟賢在苗栗市高苗社區活動中心和黨員座談,「這場選舉不只是國民黨格局而已,對內,影響藍營是否重掌政權,對外,牽動國際風雲詭譎變幻,兩岸關係亦然,詹啟賢一葉知秋,從黨主席選舉看天下,視野開闊,展現無畏決心。(圖/記者黃進恭攝,2017.4.15)

一場黨主席選戰,喧囂不斷,詹啟賢低調沉穩,他不鴨子划水,更沒有結黨結派。純粹是天性使然,義無反顧投入,走訪他方,聆聽基層黨員及在地年輕人的心聲。「一葉知秋,從黨主席選舉看天下」詹啟賢娓娓道出他想為這國家社會做事的決心。

「要有傻子般的熱情,不要去理會派系問題,作關鍵的多數,往好的方向走,這就是力量」,詹啟賢回答年輕人的提問,彷彿我在他身上也看到了這股「中道力量」,沛然成海,充塞天地,大夥兒百年桂花樹前合影,小朋友在池子旁戲水,空氣中飄散著淡雅桂花香、、、

▲詹啟賢和臉書版主們自在聊天,暢談家事國事天下事,事事關心,就像是一個慈祥和藹的長輩,親切聆聽在地年輕人心聲,大夥兒在百年桂花樹前合影,浮雲飄過,歲月靜好,娑婆塵世,唯愛輕留。(圖/記者黃進恭攝,2017.4.15)





台中市東區樂成宮經常舉辦盛大的活動,例如大屯十八庄媽祖遶境活動,也積極參與媽祖聯誼會,並且經常配合台中市政府,逢年過節之際舉辦各式各樣的活動,例如中臺灣元宵燈會創意花燈比賽,也特別在每年月老聖誕農曆8月15日時,舉辦「樂見珍愛,成就幸福」的未婚聯誼活動。樂成宮董事長陳重雄表示,更重要的是,現在網際網路相當發達,他希望透過網路世界的傳播力量,讓馬祖的信仰更加年輕化、普遍化。

▲樂成宮董事長陳重雄,決心推動媽祖信仰年輕和普及化。

要為神明服務,必須要有絕對無私及奉獻的心,臺中市樂成宮董事長陳重雄,本著在地人朝夕在旱溪媽祖庇佑下成長的感恩心,在他接任樂成宮董事長之後,就積極推動,要將媽祖文化跟信仰更加國際化。

陳董事長也表示,列為第一要務的就是興建一座媽祖文化館,雖然籌建相當耗時,不過目前廟方已經開始啟動,甚至連媽祖信仰相關的文物,也逐步的在蒐集整理當中。

▲台中樂成宮經常在節慶舉辦活動,香火鼎盛。

其實,一走進臺中樂成宮,就可以觀察到一座深具歷史記憶的地方信仰中心,感受到信眾們祈求媽祖娘娘庇佑的虔誠氛圍,寧靜而莊重,連廟口的服務志工都是溫厚而樸實。

不過,在參觀過整座樂成宮之後,也會驚喜的發現許多充滿創意之處,而這也是現任董事長陳重雄的新思維跟新構想,舉例說,在月老殿設置姻緣線跟姻緣瓶,吸引年輕信眾前來,祈求月下星君幫忙覓得好緣份,祈求的信眾可以求紅線綁在手上,也可以將姻緣的願望,寫在姻緣瓶中繫掛在殿內的桂樹上。

▲月老殿的姻緣樹是創意之一,很受歡迎。。

陳重雄董事長也認為,媽祖的信仰,需要讓更多年輕人知道跟傳承,因此他不僅跟中興大學合作,設立國際媽祖文化研究院,讓年輕學者一起投入媽祖文化研究,以學術帶動宗教信仰的文化層次,進而將媽祖的文化及信仰推向國際,更重要的是,現在網際網路相當發達,因此他也希望透過望網路世界的傳播力量,讓馬祖的信仰更加年輕化、普遍化。

據了解,舉凡逢年過節,樂成宮都會辦理一些大型活動,其中,媽祖出巡十八庄的活動,迄2013年已有一百九十一年的歷史,是大台中地區規模最大的宗教活動,2013年還獲得內政部評選為全國宗教百景之一,之前在2008年也被台中市政府評列為台中市唯二的無形文化資產。

▲旱溪媽祖遶境十八庄已有190多年歷史。

樂成宮也多次組團赴大陸湄洲媽祖祖廟聯合參香,進行人與人、神與神的會面。連績主辦數次。也經常性在廟內辦理各項才藝比如書法、化妝美容、繪畫、插花、語文等活動,甚獲民眾歡迎。民國九十年開始,樂成宮也積極參與「台灣媽祖聯誼會」,這個組織成立的目的在發揚媽祖文化對信眾的影響力,還有服務精神,經過十多年來的努力,在推動文化交流、觀光、公益等方面,收到很好的成效。



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